קציצות ירק מרוקאיות

 

״תנסה, לפחות פעם אחת, ואם זה לא יהיה לך טעים אני אכין לך משהו אחר״ הייתה אמא מנסה לשכנע אותי. אבל אני בשלי, מסרב אפילו לטעום. ״שמתי בקציצה רק דברים שאתה אוהב, תפוח אדמה, גזר...״ המשיכה

Read more

תבשיל חומוס עם קייל וירקות שורש

״מה יש לארוחת ערב?״ שואל המתבגר תוך כדי שהוא משליך את התיק לפינת המטבח ופותח את המקרר. ״לא יודע״ אני עונה. ״אני מת מרעב״ הוא ממשיך. אחד ההרגלים שאנחנו כמשפחה משתדלים לשמור זה לאכול ביחד ארוחת ערב, מה שאומר שכל יום צריך לבשל. יש לי כמה כללים בסיסיים לבישול יום יומי.

Read more