זה כבר כמה שנים שאנחנו משתדלים להקפיד על ״יום שני ללא בשר״. אנחנו אוכלים בשר פעם או פעמיים בשבוע, אבל בימי שני אנחנו אוכלים ארוחה צמחונית, שזה אומר לא בשר, עוף או דגים. מכיוון שאני לא אוכל פחמימות, ארוחה צמחונית היא אתגר כל פעם מחדש,
Category Archives: Vegetarian
מאק אנד צ׳יז
יש מאכלים שטעמתי בפעם הראשונה רק אחרי שעברנו לארצות הברית. מאק אנד צ׳יז הוא אחד מהם. בשבילי הוא כל כך אמריקאי, שאפילו מוזר לי לתרגם את השם שלו. מקרוני עם גבינה… אפילו השם לא ממש מעורר תאבון, מאק אנד צ׳יז לעומת זאת מיד מעורר אצלי את בלוטות הטעם.
מאפה בצק עלים עם 3 גבינות תרד ועגבניות מיובשות
״מה כדאי להכין למסיבת סיום התיכון של הבן הצעיר?״ שאלתי את זוגתי כשישבנו בגינה באחד הערבים החמימים של תחילת חודש יוני. ״יש עוד הרבה זמן עד שהוא מסיים״ ענתה זוגתי. ״לא ממש, כבר יוני״ ״נראה לי שאולי כדאי שהוא ישאר עוד שנה בתיכון...״ היא מלמלה.
המבורגר צמחוני
"אבא, החברים שלי יכולים לבוא לארוחת ערב?״ קיבלתי טקסט מהבן הצעיר. ״בטח״ עניתי. לשמחתי, רוב החברים של הבן הצעיר אוהבים לאכול אצלנו, ונהנים מהטעמים שלא תמיד מוכרים להם. הפעם התלבטתי מה להכין. לפני כמה שנים אימצנו לנו את המנהג של יום שני ללא בשר, כך שיום שני בשבוע הפך יום של נסיונות אוכל.
חטיפי גבינה וזיתים
כששיחת הטלפון מזוגתי מתחילה ב ״אני יודעת שזה קצת ברגע האחרון״ לשנינו היה ברור מה יבוא אחר כך. ״מה הפעם?״ שאלתי, "יש לנו מפגש בעבודה״ ״מתי?״ שאלתי, אחרי דממה קלה הגיע התשובה בקול רך ״הערב״. ״הערב? כאילו עוד כמה שעות?״