תבשיל חומוס עם קייל וירקות שורש

״מה יש לארוחת ערב?״ שואל המתבגר תוך כדי שהוא משליך את התיק לפינת המטבח ופותח את המקרר. ״לא יודע״ אני עונה. ״אני מת מרעב״ הוא ממשיך. אחד ההרגלים שאנחנו כמשפחה משתדלים לשמור זה לאכול ביחד ארוחת ערב, מה שאומר שכל יום צריך לבשל. יש לי כמה כללים בסיסיים לבישול יום יומי.

Read more

לפת שיכורה ממולאת בשר ברוטב תמרהינד

 

״מה זה, אבא?״ שאל אותי הבן הצעיר מסתכל על הצלחת שהנחתי מולו. ״לפת״ עניתי. ״לפת?״ הוא חזר אחרי מסתכל בי במבט תוהה. ״Turnip" אמרתי, ״ טורניפ בעברית זה לפת״. למרות שהוא מדבר עברית שוטפת ואם צריך גם קורא וכותב, יש עדיין מילים שהתרגום לאנגלית הכרחי.

Read more